夏季吃什麼解暑降火 夏季吃什麼食物解暑降火

1、綠豆湯。多喝綠豆湯，是消暑解毒的好方法。綠豆中含有大量的賴氨酸、蘇氨酸以及鈣、鐵、磷等，可以補充新陳代謝中消耗的營養。綠豆湯適合天天飲用，但是要注意熬製時要把綠豆熬開花，這樣綠豆湯營養更好更充足。要注意老人兒童以及體質虛弱的人、屬於寒涼體質的人、正在服用各類藥物的人不宜多喝綠豆湯。

2、苦瓜。苦瓜性寒味苦，有清熱解毒、清心消暑、明目降壓之功，對中暑、痢疾、惡瘡等有防治作用。苦瓜含有多種氨基酸、維生素和礦物質，還有一種叫“多肽-P”的類似胰島素的物質，有降糖功效，是防治糖尿病的佳品。苦瓜可炒食、涼拌、煮湯，若配以溫中散寒、除溼開胃的食物，可起到制約苦瓜苦寒的作用。

3、冬瓜。有很好的清熱解暑功效。夏天多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它附有多種維生素及其人體所必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。

4、蓮子。天熱時最容易受傷的就是心臟，因為暑熱會直接導致人們煩躁傷心。而蓮子芯雖然味微苦，但是養心安神的佳品。喜歡喝茶的人夏天可以多喝喝蓮子芯泡的茶，怕苦的人則可以吃一些嫩蓮子，同樣能到達效果。

5、綠茶。在炎熱的夏季，喝一杯清香的綠茶不僅可以消暑解渴，還能清熱解毒。因為綠茶中的營養物質十分豐富，每天喝三杯綠茶不僅可以消暑，還可以養生抗癌，對人體大有裨益。