洋蔥餅怎麼做 洋蔥餅做法分享

1、先把洋蔥切成細絲，放入盆中，碗中打入3個雞蛋，用筷子把雞蛋打散，倒入洋蔥裡面。

2、胡蘿蔔先切成薄片，再切成細絲，青辣椒也切成細絲，和洋蔥放在一起。

3、加入適量的食鹽、胡椒粉，少許生抽攪拌均勻，加入一大勺麵粉，再加入一大勺澱粉，繼續攪拌均勻，攪成沒有乾粉的麵糊就可以了。

4、電餅鐺預熱後均勻地刷上一層食用油，放入調好的麵糊，用鏟子攤平。

5、撒上少許黑芝麻，蓋上蓋子撈3分鐘，烙制一面微黃翻面。

6、蓋上蓋子再撈3分鐘，烙制兩面微黃就熟了，放在案板上切成自己喜歡的形狀。