豬肉麵粉怎麼蒸好吃又簡單

功效：豬肉麵粉蒸是一道美味又營養豐富的傳統菜餚。豬肉富含蛋白質和多種維生素，麵粉則提供了碳水化合物和一定量的膳食纖維，既能滿足人們對美食的享受，又能為身體提供必要的營養。

材料：
1. 豬肉：300克
2. 麵粉：300克
3. 蔥薑蒜：適量
4. 醬油：適量
5. 料酒：適量
6. 食用油：適量
7. 食鹽：適量
8. 白胡椒粉：適量
9. 水：適量

做法步驟：
步驟1：將豬肉洗淨切成細絲，蔥薑蒜切碎備用。
步驟2：將麵粉放入碗中，加入適量的水攪拌成麵糊。
步驟3：在鍋中加熱適量的食用油，放入蔥薑蒜炒香，然後加入豬肉絲翻炒至變色。
步驟4：加入適量的醬油、料酒、鹽和白胡椒粉，繼續翻炒均勻。
步驟5：把蒸鍋加熱，將麵糊倒入蒸鍋中，平鋪均勻。
步驟6：將炒好的豬肉絲均勻地倒在麵糊上面。
步驟7：大火蒸15分鐘，關火後靜置5分鐘。
步驟8：蒸好後，切成小塊即可。

注意事項：
1. 麵糊的濃稠程度可根據個人喜好進行調整，可適量增加或減少水的用量。
2. 豬肉絲炒制時要避免炒得過久，以免肉過幹影響口感。
3. 蒸鍋的火候要適中，過旺的火力會導致麵糊糊底糊邊，火力過小則會導致蒸不熟。
4. 建議適量加入蔥薑蒜能提升豬肉的香味，但也可根據個人口味喜好決定是否加入。

以上就是豬肉麵粉蒸的製作方法，簡單易行，美味可口。在享受美食的同時，也能為身體提供一定的營養。快來動手嘗試吧！