美食做法又簡單又好吃

標題：簡單又美味的蒜香醬烤雞翅

功效：
蒜香醬烤雞翅是一道口感鮮嫩、味道香濃的美食。雞翅肉富含蛋白質和維生素，具有強身健體的功效。此外，大蒜被廣泛認為具有抗菌、防癌和增強免疫力的作用，是增加食慾的好幫手。

材料：
- 雞翅膀：500克
- 大蒜：8瓣
- 生薑：1塊
- 醬油：3湯匙
- 蜂蜜：2湯匙
- 料酒：2湯匙
- 鹽：適量
- 紅辣椒粉（可選）：適量
- 油：適量

做法步驟：
1. 準備工作：將雞翅膀剁成小塊，大蒜和生薑切末備用。

2. 醃製雞翅：將雞翅塊放入一個大碗中，在其上撒上適量鹽，倒入1湯匙醬油和1湯匙料酒，均勻攪拌後，封閉碗口冷藏醃製15分鐘。

3. 製作蒜香醬：在小碗中加入剁碎的大蒜和生薑末，倒入2湯匙醬油、2湯匙蜂蜜和剩餘的1湯匙料酒，攪拌均勻備用。

4. 烤制雞翅：將醃製好的雞翅塊平鋪在烤盤上，用刷子將蒜香醬均勻地刷在雞肉表面。預熱烤箱至200攝氏度，將烤盤放入烤箱中居中烤制，時間約為20-25分鐘。

5. 上色處理：當雞翅表面呈現金黃色時，取出烤盤，將剩餘的蒜香醬油塗抹在雞翅上，撒上適量紅辣椒粉，再次放入烤箱烤制10分鐘，以達到金黃酥脆的效果。

注意事項：
- 在雞翅醃製過程中，可以加入少許食用油，以增加口感。
- 烤制雞翅時可以根據個人口味調整紅辣椒粉的用量。
- 烤制時，需根據烤箱效能和雞翅厚度調整烤制時間，確保雞肉熟透但不過熟。

這道蒜香醬烤雞翅簡單易做，香氣四溢，可以作為主食或下酒菜。無論是家庭聚餐還是朋友聚會，都能為你增添別樣的美味體驗。快來一試，感受獨特的口感和香味吧！