家常豬肉怎麼做好吃又嫩 在家怎樣做豬肉好吃又嫩
來源:時尚少女範 7.15K
1、豬肉清洗乾淨切薄片,兩面沾上澱粉,用錘子或擀麵杖捶打成肉薄片,金針菇切除一小段,清洗根部備用。
2、調醬汁,蒜末青紅辣椒丁蔥花,淋上熱油攪拌均勻1勺孜然粉2勺生抽少許鹽少許白糖,1勺辣椒油,攪拌均勻備用。
3、鍋中適量清水薑片大火燒開肉薄片,肉片變色再過一分鐘撈出,再倒入金針菇焯水3分鐘撈出,均勻鋪在盤底,再放上肉片。
4、把調好的醬汁淋在肉片上即可。
1、豬肉清洗乾淨切薄片,兩面沾上澱粉,用錘子或擀麵杖捶打成肉薄片,金針菇切除一小段,清洗根部備用。
2、調醬汁,蒜末青紅辣椒丁蔥花,淋上熱油攪拌均勻1勺孜然粉2勺生抽少許鹽少許白糖,1勺辣椒油,攪拌均勻備用。
3、鍋中適量清水薑片大火燒開肉薄片,肉片變色再過一分鐘撈出,再倒入金針菇焯水3分鐘撈出,均勻鋪在盤底,再放上肉片。
4、把調好的醬汁淋在肉片上即可。