豬肉怎麼做好吃又肉嫩 豬肉如何做好吃又肉嫩

1、準備食材：豬肉200克、火麻油2勺、蒜米1/3個、鹽1小勺、生抽2勺、蠔油1小勺。

2、將豬肉清洗乾淨，切好，倒入生抽、耗油醃製5分鐘左右。

3、將蒜米洗淨切好，起鍋，倒入2勺火麻油。

4、放入蒜米，爆香後再倒入準備好的豬肉。

5、豬肉炒至得5成熟的時候，再將生抽倒入，翻炒，最後再加入1小勺生抽、鹽調即可。