生豆渣餅炸多久才熟 豆渣餅簡介

1、生豆渣，炸的時間要長一些，一般炸8分鐘使豆渣徹底熟透。

2、豆渣餅，傳統民間食品。流行於河北平山縣一帶。舊時貧苦人民食不果腹，用磨完豆漿後剩下的渣底，混合雞蛋麵粉做成的餅狀食品。

3、在豆渣中打入一個雞蛋，加入適量麵粉、鹽和蔥末。

4、平底鍋均勻的塗一層薄油，中小火，鍋熱後舀一勺麵糊倒入鍋中，攤成圓餅。

5、待底面煎熟後翻面，煎至兩面金黃，盛出切塊即可。