油炸魚塊的家常做法 油炸魚塊怎麼做

1、食材：魚150克，麵粉10克，生抽3毫升，料酒3毫升，玉米澱粉5克，胡椒粉2克，姜4克，蔥3克，

2、將魚洗淨切塊，用生抽、料酒、玉米澱粉和麵粉醃製。

3、生薑剝皮切碎，大蔥也切碎。

4、把姜碎和大蔥碎一起拌入魚塊裡。

5、鍋裡熱油，一塊塊放入魚塊炸即可。