嫩瓜怎麼吃 嫩瓜如何吃

1、食材：嫩南瓜1塊，雞蛋2個，香蔥1棵。

2、首先要把南瓜、香蔥洗淨，然後把南瓜切成細條，香蔥切成小圈。

3、鍋內倒入適量色拉油，燒到八成熱時放入香蔥。

4、將切好的嫩南瓜絲倒進鍋裡翻炒幾下，炒半分鐘。

5、向鍋內加入適量清水，繼續燒開，放入適量食鹽、五香粉、香醋、甜油。

6、向鍋內打入兩個雞蛋，最好是把雞蛋打在碗裡用筷子攪勻再倒入鍋中，這樣雞蛋不會有很大的塊。

7、最後向鍋內加入適量雞精提鮮，盛進碗裡就可以盡享美味了。