菠菜有什麼營養成分 菠菜有哪些營養價值

1、菠菜含有多種營養成分，通常每100克菠菜含碳水化合物3.63克、粗纖維2.2克、蛋白質2.86克、胡蘿蔔素5626微克、葉黃素類12198微克、鈣99毫克、鉀558毫克、鐵2.71毫克、維生素C28.1毫克，除此之外，其中還含有類黃酮、膽鹼等營養成分。

2、吃菠菜也要控制量，不要吃得過多，以免吃多了增加胃腸道負擔，導致身體不適。