怎麼做黑豆好吃又營養 黑豆怎麼做好吃又營養

1、黑豆和豬骨，蓮藕一起煲湯好吃又有營養。

2、主料：豬骨250g、蓮藕150g、黑豆50g輔料：鹽適量、姜3片。

3、黑豆放入水中浸泡1-2小時。

4、將蓮藕洗淨去除藕蒂，削去藕皮；切成片狀小塊。

5、豬骨汆水。

6、將藕片、黑豆、薑片和豬骨一起放入鍋中，加水大火煮沸，舀去浮沫。

7、然後轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可出鍋。