燒麥怎麼包 簡單又好吃

【功效】燒麥是一道傳統的中國小吃，非常受歡迎。它富含蛋白質和多種維生素，具有增加食慾、滋補身體的功效。

【材料】
1. 餃子皮：約20張
2. 豬肉餡：300克
3. 韭菜：適量
4. 大蔥：適量
5. 薑末：適量
6. 料酒：適量
7. 食鹽：適量
8. 生抽：適量
9. 白胡椒粉：適量
10. 香油：適量
11. 雞蛋：1個

【做法步驟】
1. 準備好所有的材料。將韭菜洗淨切成細末，大蔥切成蔥花備用。
2. 將豬肉餡放入一個大碗中，加入薑末、料酒、食鹽、生抽、白胡椒粉和香油，攪拌均勻。
3. 加入切好的韭菜和蔥花，再打入一個雞蛋，繼續攪拌均勻，使餡料更加均勻細膩。
4. 取一張餃子皮，用手捏起，將餡料放入中間，然後將皮包起來，輕輕捏合口部，使其緊密封口。
5. 將包好的燒麥放入蒸鍋上屜中，大火蒸約15分鐘，直到燒麥熟透即可。
6. 可以根據個人口味，配上蒜泥、黑醋或醬油等調料一起食用。

【注意事項】
1. 包燒麥時，餡料不宜過多，以免燒麥煮熟後餡料破裂。
2. 蒸燒麥時，火候要適中，避免過熟或過生。
3. 完全蒸熟的燒麥表面應該有一層薄薄的水汽。

現在，你可以輕鬆地在家裡製作出美味又健康的燒麥了。祝你好胃口！