晚上吃什麼好吃又簡單冷盤

晚上吃什麼好吃又簡單冷盤

功效：
這道冷盤不僅口感鮮美，還富含多種營養物質。其中，黃瓜含有豐富的維生素C，有助於美白肌膚；番茄富含的番茄紅素有抗氧化作用，有助於預防癌症和心腦血管疾病；蔥薑蒜是常見的調味料，具有健脾開胃、消食化積的作用。

材料：
- 1根黃瓜
- 2個番茄
- 適量蔥薑蒜
- 適量鹽
- 少許醋
- 少許糖
- 少許香油

做法步驟：
1. 將黃瓜洗淨切成小塊，番茄洗淨切成小塊備用。
2. 將蔥、姜、蒜切成末。
3. 在一個大碗中，將黃瓜塊和番茄塊放入，加入蔥薑蒜末。
4. 撒入適量的鹽，加入少許醋、糖和香油，攪拌均勻。
5. 將冷盤放入冰箱冷藏約半小時，使其更加涼爽可口。
6. 取出後，即可享用。

注意事項：
1. 切菜時要注意刀具安全，避免意外劃傷手指。
2. 食材新鮮且衛生，保證食品安全。
3. 調味料使用適量，可以根據個人口味調整。

這道簡單的冷盤不僅適合夏季消暑，還能為身體補充多種營養。製作方法簡單，無需太多的時間和烹飪技巧，是一道非常適合家庭晚餐的菜餚。嘗試一下吧，享受美味的同時也為身體健康添彩！