鹽焗粉焗大蝦怎麼做 鹽焗粉焗大蝦如何做

1、主料：活蝦。

2、輔料：生薑。

3、調料：鹽焗粉。

4、將活蝦清洗乾淨；生薑切絲。

5、鍋中放少量油，將蝦均勻鋪於鍋底，薑絲撒在蝦上，撒入適量鹽焗粉。

6、順著鍋邊噴入少許料酒。

7、蓋上鍋蓋大火生焗兩分鐘，期間需不停地晃動鍋、前後翻動。

8、開蓋後再不停晃動至鍋中沒有水分，即可出鍋。