鹽焗粉做鹽焗雞怎麼做 鹽焗粉做鹽焗雞如何做

1、食材：光雞1100克、鹽焗粉40克、生薑1塊、蔥8根、油1勺、花椒8粒。

2、做鹽焗雞可以用清遠雞和三黃雞，做出來味道都很好，首先把雞清洗一下，瀝乾水分。

3、準備鹽焗粉，這隻雞重1100克，所以用了40克的粉，大家根據自己的口味來新增。

4、把雞身的裡裡外外都抹上鹽焗粉，然後套上保鮮膜，醃製2小時。

5、在電飯鍋的鍋底歐式薑片，放上蔥結，撒上花椒，倒入一小勺食用油。

6、把醃好的雞正面朝上放進去，然後蓋上鍋蓋正常煮半個小時。

7、時間到了之後，給雞翻個面，讓雞的背部也充分混合調料，然後再蓋上蓋子煮10分鐘。

8、然後就可以取出開吃啦。