油餅子家常做法 來給你們介紹一下

1、麵粉倒入大盆中，用水揉成光滑的麵糰，靜置20分鐘以上

2、另取一個小碗，放入少量的麵粉，倒入食用油，把麵粉、鹽和食用油

3、攪拌成油酥

4、蔥花備用

5、把靜置好的麵糰分成兩份

6、取一份麵糰擀成長方形的面片

7、把一半的油酥塗抹在面片上，撒上一層香蔥末，把面片從上往下卷，捲成長條

8、把長條的面從一頭捲起來

9、壓扁

10、擀麵杖擀成薄一點的圓餅

11、電餅鐺提前預熱好，餅鐺上倒點油，把擀好的圓餅放入電餅鐺內，餅面上也抹點油

12、兩面烙至金黃色即可