怎樣做雞爪好吃又營養 如何做雞爪好吃又營養

1、食材：雞瓜適量、食鹽適量、蔥花適量、花椒適量、醬油適量、八角適量。

2、雞爪洗淨備用。

3、準備好麻椒和八角。

4、蔥花準備好。

5、上鐵鍋加水，放入洗淨的雞爪，燒煮開鍋，去除浮沫，把準備好的蔥花和花椒及八角投入雞爪中，繼續燉煮。

6、準備2個乾紅辣椒。

7、放入乾紅辣椒和適量的醬油、食鹽、上色入味，再小火燉雞爪20分鐘，放入少許的味精調味，攪均勻關火。

8、裝盤，在最上面切幾個小蔥頭做點綴。