怎麼做麻花才酥脆 如何做麻花才酥脆
來源:時尚少女範 2.99W
1、材料:麵粉150克,雞蛋1個,水15克,小蘇打1/4小勺,紅糖20克。
2、所有材料揉成一個均勻的麵糰,蓋上保鮮膜,靜置15分鐘。
3、用擀麵杖擀開,切成一個個小條。
4、取一根小麵條,搓細搓長。然後兩手反向搓麵條,提起兩端,下端自動會擰成一個兩股辮的麻花,繼續兩手反向搓,再提起,捏緊收口,就是一個四股小麻花。
5、油溫大約六七成熱時,放入麻花,改為小火慢慢炸,直至顏色變金黃即可。
1、材料:麵粉150克,雞蛋1個,水15克,小蘇打1/4小勺,紅糖20克。
2、所有材料揉成一個均勻的麵糰,蓋上保鮮膜,靜置15分鐘。
3、用擀麵杖擀開,切成一個個小條。
4、取一根小麵條,搓細搓長。然後兩手反向搓麵條,提起兩端,下端自動會擰成一個兩股辮的麻花,繼續兩手反向搓,再提起,捏緊收口,就是一個四股小麻花。
5、油溫大約六七成熱時,放入麻花,改為小火慢慢炸,直至顏色變金黃即可。