餅怎麼做好吃又簡單

餅怎麼做好吃又簡單

功效：
餅是一種古老而受歡迎的糕點，它可以作為早餐、下午茶或甜點品嚐。餅的製作過程簡單，而且口感輕盈酥脆，所以它成為了許多人喜歡的選擇。製作好吃又簡單的餅，無疑是一件令人愉快的事情。

材料：
- 200克麵粉
- 50克黃油
- 50克糖
- 1個雞蛋
- 1/2茶匙發酵粉
- 1/4杯冷水

做法步驟：
1. 將麵粉、黃油和糖放入一個大碗中，用手指將它們揉在一起，直到混合均勻。
2. 在麵粉混合物中加入雞蛋和發酵粉，然後攪拌均勻。
3. 逐漸加入冷水，攪拌成一個光滑的麵糰。如果覺得麵糰太乾，可以再加一些水。
4. 將麵糰放在一個平坦的表面上，用擀麵杖將其擀平成薄片。
5. 使用餅乾切割器將麵糰切割成所需形狀的餅。
6. 將餅放在烤盤上，放入預熱至180攝氏度的烤箱中，烤約15-20分鐘，或直到餅變金黃色。
7. 取出烤好的餅，放在架子上待涼。

注意事項：
- 選擇優質的麵粉和黃油，以確保餅的質地和口感更好。
- 在製作麵糰時，不要過度揉捏，以免導致餅過於粘性。
- 在擀麵團時，可以在表面撒上一些麵粉，以防粘連。
- 烤箱時間可能因為不同烤箱和餅的厚度而有所不同，建議觀察餅的顏色，確保烤至金黃。

製作好吃又簡單的餅只需要幾個基本的材料和簡單的步驟，即可享受到美味的餅乾。快來嘗試一下吧！