藕片涼拌怎麼做 藕片涼拌的烹飪方法

1、主料：蓮藕500克，醬油15克，精鹽6克，味精2克，蔥花3克，薑絲3克，蒜片3克。

2、將蓮藕洗乾淨，削去皮，切成片用開水燙一下，控去水分，裝入盤內。

3、在藕片上放上蔥花、薑絲、蒜片、加入醬油、精鹽、味精、拌勻即成。