鴨子怎麼做好吃又不辣又香 鴨子如何做好吃又不辣又香

1、紅燒鴨子原料：鴨子、薑片、八角、生抽、老抽、蠔油、料酒、鹽、胡椒粉。

2、食材：鴨子清洗乾淨剁成塊、薑片、八角。

3、鍋中油熱放入鴨子、八角和薑片。

4、把鴨子炒幹水份，炒岀油，表皮微黃。

5、淋入一勺料酒。

6、放入生抽。

7、放入少許的老抽。

8、放入蠔油。

9、翻炒均勻。

10、加入適量的開水。

11、放入少許的鹽。

12、放入胡椒粉，蓋上鍋蓋中小火煮半小時。

13、大火收汁即可。