蛇怎麼吃 清燉蛇湯的烹飪技巧分享

1、用料：

蛇肉1條、胡蘿蔔1小段、茶樹菇1個、姜2片、料酒2調羹、水適量。

2、做法：

（1）蛇肉洗淨放入料酒。

（2）放入1片姜。

（3）用手抓勻去腥。

（4）胡蘿蔔去皮洗淨切片。

（5）茶樹菇洗淨切片。

（6）把食材放進燉鍋中。

（7）加入適量的水。

（8）燉2到3小時。

（9）中間攪拌2次，第3次加入少許鹽攪拌均勻。