芝士蔥蓉麵包 芝士蔥蓉麵包做法步驟
來源:時尚少女範 2.21W
1、準備用料。普通麵粉、糖、鹽、雞蛋、牛奶、酵母粉、溫水、黃油、芝士碎、蛋黃醬或者沙拉醬、番茄醬、蔥花。
2、把麵包需要的除了黃油以外的所有材料放入麵包機中,按發麵功能,一邊揉一邊加入溫水,直至揉成麵糰。
3、等揉成麵糰時,放入黃油繼續揉至,待麵糰發酵至2~3倍大就可以了。
4、把麵糰拿出來揉一揉,分成大小均勻的小麵糰。
5、擀成片,放上肉鬆或者培根,捲起來,放在麵包模中。
6、放入烤箱上層,下層放入一大碗熱水,烤箱開下火60度進行發酵,如果夏天就不用開火了,直接用熱水發酵或者室溫就好了。
7、發酵至兩倍大時拿出來,刷上蛋液,撒上芝士碎。
8、擠上蛋黃醬或者沙拉醬,擠上番茄醬,放入提前預熱的烤箱上下火180度15到20分鐘左右就可以了。