芝士麵包棒如何做 做麵包棒的妙招

1、將麵糰放在操作檯面上用力的揉8-10分鐘,直到麵糰的表面光滑,感覺充滿彈性；把麵糰蓋上保鮮膜或溼布,放在溫暖的地方發酵40分鐘到1個小時,直到麵糰體積增加一倍。

2、發酵好的麵糰,用手壓出裡邊的空氣,重新揉成圓形,包上保鮮膜或蓋上溼布,室溫下醒發15分鐘；醒發好的麵糰,放在撒了麵粉的案板上,用擀麵杖擀開成為長方形。

3、將擀好的麵糰切成寬為1CM的細條。大約切20條左右；將切好的細條擺放在烤盤上,如果細條較短,可以用手慢慢的抻長一些。每根細條的長度約為25CM。將烤盤放入預熱好200℃的烤箱,中層,烤15分鐘左右,直到表面呈金黃色即可出爐