同骨湯的做法大全

以下是幾種常見的同骨湯的做法：

1. 豬骨湯：
- 準備材料：豬骨600克，薑片適量，蔥段適量，料酒適量，鹽適量。
- 做法：將豬骨焯水，撈出後洗淨。將骨頭放入鍋中，加入適量清水，加入薑片和蔥段，加入適量料酒。大火煮沸後轉小火燉煮2-3小時，期間不斷除去浮沫。最後加入適量鹽調味即可。

2. 牛骨湯：
- 準備材料：牛骨800克，薑片適量，蔥段適量，料酒適量，鹽適量。
- 做法：將牛骨焯水，撈出後洗淨。將骨頭放入鍋中，加入適量清水，加入薑片和蔥段，加入適量料酒。大火煮沸後轉小火燉煮3-4小時，期間不斷除去浮沫。最後加入適量鹽調味即可。

3. 雞骨湯：
- 準備材料：雞骨500克，薑片適量，蔥段適量，料酒適量，鹽適量。
- 做法：將雞骨焯水，撈出後洗淨。將骨頭放入鍋中，加入適量清水，加入薑片和蔥段，加入適量料酒。大火煮沸後轉小火燉煮2-3小時，期間不斷除去浮沫。最後加入適量鹽調味即可。

4. 羊骨湯：
- 準備材料：羊骨600克，薑片適量，蔥段適量，料酒適量，鹽適量。
- 做法：將羊骨焯水，撈出後洗淨。將骨頭放入鍋中，加入適量清水，加入薑片和蔥段，加入適量料酒。大火煮沸後轉小火燉煮4-5小時，期間不斷除去浮沫。最後加入適量鹽調味即可。

以上是幾種常見的同骨湯的做法，你可以根據自己的喜好選擇適合的材料和調味方式來製作。