電飯鍋做排骨湯的做法

電飯鍋做排骨湯的做法如下：
1. 準備材料：排骨、姜塊、蔥段、料酒、鹽、胡椒粉等。
2. 將排骨切成段，用涼水浸泡30分鐘，以去血水。然後用清水沖洗乾淨備用。
3. 將電飯鍋插上電源，按下煮飯鍵預熱。
4. 預熱過程中，將排骨放入鍋中煮沸，撇去浮沫。
5. 取出排骨，用清水沖洗乾淨鍋內的雜質，然後將排骨重新放入鍋中。
6. 加入姜塊、蔥段和適量的料酒，調入少許鹽和胡椒粉。
7. 關上鍋蓋，選擇煲湯模式，開始烹飪。一般情況下，煲湯模式需要烹飪2-3個小時，直至排骨熟爛。
8. 煮好後，根據個人口味再新增適量的鹽和調料進行調味即可。

溫馨提示：在烹飪過程中可以根據個人口味新增一些附加材料，如胡蘿蔔、蓮藕、山藥等，增加湯的口感和營養價值。