蔬菜灌餅怎麼做 簡介蔬菜灌餅怎麼做

1、麵粉加水和成餃子面軟硬的麵糰，餳10分鐘。

2、土豆、胡蘿蔔、青椒切絲，放鹽、花椒粉、姜粉攪拌均勻。

3、麵糰擀成兩個大面餅，把菜絲均勻鋪在一張麵餅上，然後蓋上另一張，用手將邊壓瓷實。

4、電餅鐺內刷點油，燒熱後放入餅。

5、兩三分鐘後翻面，烙兩分鐘，再翻面。

6、出鍋後稍晾，切塊，趁熱吃。