家庭茶葉蛋簡易做法 家庭茶葉蛋怎樣做

1、首先將準備好的雞蛋冷水下鍋，在用大火將水燒開之後用小火煮兩分鐘，再將雞蛋取出冷卻。然後往鍋中重新加入清水，水沸騰後依次加入鹽、糖、桂皮、八角、香葉。

2、到一步雞蛋也差不多冷卻好了，接下來就可以將雞蛋殼均勻的敲碎，然後將它和茶葉、十三香粉、醬油依次放入鍋中熬煮，大約一個小時後關火併將雞蛋燜兩小時即可。