胡蘿蔔丸子的做法

胡蘿蔔丸子的做法如下：

材料：
- 300克胡蘿蔔
- 50克蔥花
- 50克麵粉
- 1個雞蛋
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量食用油

步驟：
1. 胡蘿蔔去皮，用細孔刨刀將其刨成胡蘿蔔絲。蔥花切碎備用。
2. 將胡蘿蔔絲放入碗中，加入蔥花、麵粉和雞蛋，攪拌均勻。
3. 在混合物中加入適量的鹽和胡椒粉，調味。
4. 鍋中加入適量的食用油，開小火加熱。
5. 將胡蘿蔔混合物用勺子取出，用手握成丸子形狀。
6. 將丸子放入鍋中煎至兩面金黃。
7. 煎好的胡蘿蔔丸子撈出瀝油即可享用。

溫馨提示：
- 可以根據個人口味，加入適量的調味料，例如蒜末、薑末等。
- 圓形丸子煎煮時間較短，以防止丸子散開。