山藥丸子豆腐湯的做法

山藥丸子豆腐湯的做法如下：

食材準備:
1. 山藥丸子：250克
2. 豆腐：200克
3. 鮮香菇：5朵
4. 胡蘿蔔：1根
5. 小蔥：適量
6. 高湯或清水：1升
7. 醬油：適量
8. 鹽：適量
9. 白胡椒粉：適量
10. 蔥花和香菜葉：適量（可用來裝飾）

製作步驟：
1. 將豆腐切成小塊，鮮香菇切成薄片，胡蘿蔔切成細絲，小蔥切成小段備用。
2. 將山藥丸子煮熟備用。
3. 燒一鍋高湯或清水，待水開後加入豆腐塊、鮮香菇片和胡蘿蔔絲。
4. 加入適量的醬油、鹽和白胡椒粉，調味至適口。
5. 將煮好的山藥丸子放入湯中，小火煮約5分鐘，讓丸子完全熟透。
6. 湯煮好後，撒上蔥花和香菜葉進行裝飾即可。

溫馨提示：
1.山藥丸子可根據個人喜好加入適量洋蔥碎攪拌均勻，增加口感。
2. 可根據個人口味調整醬油和鹽的用量。
3. 湯的味道也可以根據個人口味，加入其他調味料如姜茸、蒜蓉等進行提味。