香蔥雞片餅乾製作方法和材料 香蔥雞片餅乾如何製作

1、食材：雞蛋1個，小麥麵粉50g，油少許，鹽2g，水60g，蔥5根。

2、雞蛋打入碗中，加入鹽，攪打均勻。

3、加入水，攪拌均勻。

4、篩入麵粉，攪拌均勻至順滑狀態。

5、加入香蔥末，攪拌均勻。

6、平底鍋刷油，先倒入麵糊，使其流滿鍋底後開火，小火煎熟。

7、切塊後，擠上番茄醬或甜麵醬或原味享用。