飄香蔥蝦餅怎麼做 製作飄香蔥蝦餅的方法

1、用料：河蝦100克、麵粉150克、雞蛋50克。

2、輔料：植物油10克、白胡椒粉10克、食鹽3克、細香蔥1小把。

3、將蔥切小段。

4、麵粉加水，慢慢拌勻成麵糊。

5、將雞蛋敲入麵糊中，再攪拌勻。

6、將小河蝦清洗乾淨倒入麵糊中，拌勻。

7、撒入鹽和胡椒粉，拌勻。

8、繼續倒入蔥段，拌勻。

9、將電餅鐺預熱。

10、預熱後倒入色拉油，用刷子刷勻底盤。

11、功能選擇“蔥油餅”，“中火”，然後倒入一湯匙麵糊下去，等底面煎好，用鏟子推推，可以推得動就翻面過來再煎，直至兩面都煎成金黃色即可。