蔥香餅乾的烘焙方法 蔥香餅乾的烘焙方法及步驟

1、主料：低筋麵粉150克、牛奶50克、植物油30克、鹽2克、蘇打粉1克、酵母粉4克、蔥末適量。

2、將所主料中的食材稱重後倒入盆中，加入蔥花適量。

3、將所有食材攪拌均勻，拌成面絮，揉成麵糰。

4、將面盆用保鮮膜包住，醒發30分鐘。

5、取醒發好的麵糰一小塊，直接在油紙上面擀成薄餅，切成小塊，用叉子在上面均勻扎。

6、烤箱提前預熱，放入烤箱180度，烤20分鐘即可。