茶葉蛋配料表 茶葉蛋配料表有哪些內容

1、製作茶葉蛋需要的配料有：雞蛋、老抽、鹽、茶葉、茴香、香葉、草寇、八角、桂皮、花椒等。可根據個人口味的不同，酌情增減配料。

2、葉蛋的製作方法：將雞蛋洗淨後煮熟。把煮好的雞蛋敲出裂紋。鍋中加水，放入準備好的茶葉和香料，煮至沸騰。加入老抽和鹽，將雞蛋放進鍋中煮。中小火燜煮10分鐘即可。