手工紅薯澱粉怎麼做 怎麼做手工紅薯澱粉

1、工具/原料：紅薯、粉碎紅薯的機器。

2、首先，將購買來的新鮮紅薯用清水清洗乾淨，去皮，放置與準備好的器皿中。

3、將整個紅薯切成均勻大小的紅薯塊，用粉碎機械加水將紅薯粉碎，用器皿將粉碎好的紅薯水裝好（如果沒有粉碎機械，可找一個表面比較粗糙的乾淨器物，將整個紅薯在器物表面用力摩擦）。

4、將處理好的紅薯水用紗布進行過濾，得到紅薯殘渣和過濾出阿里的紅薯水，將紅薯水加水進行二次淘洗過濾，紅薯殘渣可以用來做紅薯餅。

5、將二次淘洗過濾的紅薯水靜置沉澱約1個小時左右，倒去上層的水，將剩餘的紅薯澱粉取出，用清水淘洗過濾靜置沉澱約一個小時，倒去上層的水，得到紅薯澱粉，將紅薯澱粉用紗布包裹取出晾乾。

6、將晾乾的紅薯澱粉捏碎，用篩子過篩。得到乾淨的紅薯澱粉後，封存即可。