清炒萵筍用焯水嗎 清炒萵筍用不用焯水

1、不需要。

2、準備食材：萵筍500g；大蒜5g；油適量；食鹽適量；雞精適量。

3、首先將萵筍去掉皮，洗淨切成片。

4、然後將大蒜去皮切好備用。

5、接著在鍋中放入適量油。

6、然後加入大蒜炒出香味。

7、然後將萵筍倒入鍋中。

8、然後迅速翻炒一會。

9、然後加入適量食鹽。

10、接著加入適量雞精。

11、最後起鍋，素炒萵筍片就做好了。