經驗 雪菜的烹調方法 炒雪菜的做法 來源:時尚少女範 2.95W 1、醃雪菜用清水沖洗,除去多餘的鹽分,控幹備用。2、將雪菜切成雪菜末。鍋中放油,待油溫達到5成熱,小火先放入蝦皮爆香。3、之後放入五花肉丁,煸炒變色後,放入薑末和幹辣椒煸炒。 4、煸炒幾下後加入熟黃豆、雪菜末,煸炒到足夠幹,之後盛出裝瓶即可。 雪菜 烹調