泡菜五花肉串怎麼做 泡菜五花肉串的製作方法
來源:時尚少女範 8.04K
1、五花肉清洗乾淨;放入水裡煮開後從鍋裡拿出;鍋中重新放入水,煮開後加入焯過水的五花肉;
2、加入八角和料酒,中小火煮15分鐘左右;用筷子能插進去說明差不多了,放入冷水馬上冷卻,拿出備用;
3、把小甘藍最外面的老葉子去除後沖洗乾淨;
4、鍋中放入水燒開;放入小甘藍焯水2分鐘左右;再把小甘藍沖涼,備用。
5、冷卻的五花肉放在案板上(上面可以鋪一層保鮮膜),切成薄片;
6、泡菜切成小段;
7、準備好一片五花肉,放一小塊泡菜;
8、放一個小甘藍;捲起後用牙籤固定。