既簡單又好吃的肉包子做法 既簡單又好吃的肉包子做法步驟

1、自發粉適量、鮮肉500克、蝦肉50克、水發黑木耳50克、蔥30克、姜20克、花椒10克、雞蛋1只、鹽5克、糖2克、魚露5克、香油3克。

2、自發粉用溫涼水揉成麵糰醒一下備用。

3、花椒用幹鍋炒熟後擀成花椒粉備用。

4、鮮肉、蝦肉剁成餡備用。

5、蔥、姜、水發木耳切成細碎備用。

6、取大腕一隻，將肉餡、加輔料、調料攪打成餡。

7、用發好的面將餡料包成鮮肉包子。

8、做蒸鍋，將包子下鍋蒸熟即可。