包子既簡單又好吃的做法 包子的做法

1、小白菜500克、韭菜50克、蔥少許、蝦皮適量、豬油10克、雞精1克、花椒粉1克、餃子皮20張、鹽適量。

2、小白菜洗淨，然後放入煮鍋中焯一下水，變色後撈出來過冷水備用。

3、把焯過水的小白菜用刀剁碎。

4、韭菜洗淨後切成末，蔥切碎。

5、取一個大一點的容器，放入剁碎的小白菜和韭菜，蔥和蝦皮。

6、加入豬油和花椒粉，再放入雞精和適量的鹽調味。

7、把所有的食材攪拌均勻備用。

8、餃子皮用擀麵杖再擀的薄一點。

9、擀好的麵皮上，放入適量的餡料。

10、把做好的包子放入蒸鍋，中火蒸8分鐘，然後關火燜3分鐘，即可盛出享用。