秋葵厚蛋燒如何做 秋葵厚蛋燒製作步驟

1、食材：雞蛋、秋葵、鹽、牛奶、油適量。

2、起鍋燒水，將秋葵煮一下，煮到顏色變得翠綠還保持脆的口感時撈出衝冷水。

3、在小碗裡打好雞蛋，加牛奶和鹽攪拌均勻。

4、用不沾的平底鍋倒一小滴油，倒入三分之一的蛋液。

5、輕輕轉動鍋，鋪滿鍋底，在蛋液上層還沒有全部凝固的時候，把兩根秋葵排成一條直線。

6、放在蛋皮的一側，用鏟子把秋葵那一側的蛋皮挑起來，捲起來，出鍋即可。