孜然羊肉家常做法 孜然羊肉的家常做法

1、羊肉(肥瘦)500克、洋蔥300克、蒜3瓣、花生油20毫升、食鹽1茶匙、蔥20克、姜20克、料酒1/2湯匙、孜然15克。

2、羊肉洗淨後切塊，切成2釐米見方的小塊即可。

3、羊肉放入花生油、蔥薑蒜、洋蔥、孜然粉、油鹽、味極鮮等調味料調勻。

4、烤盤鋪上一層錫紙，將羊肉放入攤開，倒入少許油，鋪一層洋蔥。

5、烤箱預熱220度，上下火20分鐘左右。

6、中間可能會出水，把水倒掉。最後再放上孜然繼續烤即可完成，孜然羊肉就做好了。