燉魚湯最忌什麼菜品呢

燉魚湯最忌忌的菜品是辛辣的菜品，如辣椒、花椒等，因為這些菜品會給魚湯帶來過於刺激的味道，影響湯的口感。此外，魚湯也不宜加入過鹹的調料，以免破壞魚的鮮味。