炸酥河蝦製作方法 炸酥河蝦的做法

1、主料：河蝦。

2、輔料：麵粉、料酒、雞蛋清、鹽、味精。

3、把買來的河蝦用清水洗乾淨。

4、打入兩個雞蛋清，把料酒、鹽、味精、麵粉統統放進去，用勺子攪拌均勻。

5、把油燒開，慢慢用勺子往鍋裡放，炸至變色撈出，以此類推。

6、把炸好的河蝦裝盤，可以沾椒鹽吃。