杏仁紅糖餅 杏仁紅糖餅的做法

1、食材：黃油250克，紅糖200克，全蛋2個，低粉650克，杏仁片120克，核桃仁適量。

2、紅糖入攪拌機粉碎成末，與軟化好的黃油一起拌勻。

3、分次加入蛋液，打發均勻，低粉過篩。

4、篩入低粉粗拌，加入杏仁片，核桃仁，用橡皮刮刀拌勻至無干粉狀態。

5、將麵糰整成為方型，放入冰箱，冷凍約半小時。

6、烤箱預熱180度，將凍好的麵糰取出，切片，排入烤盤，放烤箱中層，烤25分鐘左右即可。