鱔魚片怎麼做好吃又嫩 鱔魚片做法

1、準備鱔魚片，當歸適量，枸杞子適量，薑絲適量。

2、先把石斑魚洗淨，然後再起片。

3、用少許蠔油、醬油、玉米粉、花雕酒和黑胡椒粉醃製魚片。

4、把醃製好的魚片在碟子上排隊放好。

5、再把當歸、枸杞子和薑絲均勻放在上面。

6、入鍋子蒸大概10至15分鐘即可。