家常萊湯的做法大全

家常萊湯的做法大全：

1. 材料：新鮮萊菜500克，豆腐200克，瘦肉絲100克，薑片3片，蔥段適量，鹽適量，雞精適量，清水適量。

2. 準備工作：將萊菜洗淨，切成段狀；豆腐切成塊狀；瘦肉切成絲狀。

3. 烹飪步驟：
(1) 鍋中加入適量的清水，放入薑片和蔥段，煮沸；
(2) 將瘦肉絲放入鍋中，煮熟；
(3) 加入豆腐和萊菜，繼續煮沸；
(4) 加入適量的鹽和雞精，攪拌均勻；
(5) 煮至萊菜變軟爛即可。

4. 萊湯的小貼士：
(1) 煮萊湯時，不要加入過多的調料，以保持萊菜的原汁原味；
(2) 可根據個人口味，適量加入其他蔬菜或調料增加口感。

這是一道簡單而營養的家常萊湯的做法，希望對你有幫助！