菜乾燜鴨怎麼做 製作菜乾燜鴨的方法

1、主料：鴨肉600克、菜乾150克。

2、輔料：姜5片、豆豉1勺、鴨肉斬塊。

3、菜乾泡發切短。

4、熱鍋把鴨肉倒下去煸出油，盛起。

5、放薑片，豆豉爆香。

6、菜乾放入炒香。

7、鴨肉放入，加一碗水，燜十來分鐘，水差不多幹，放點鹽和生抽炒勻即可。