蒸蛋怎麼做更營養 蒸蛋營養做法

1、主料：雞蛋300克。調料：鹽2克，味精1克，醬油1克，小蔥15克。

2、將雞蛋打碎在一個小盆裡，放少許鹽和味精，用筷子打勻；

3、然後一邊加水，一邊繼續用筷子攪拌；

4、水最好是隔夜的熱水或是溫開水，想加多少水就加多少水，可以加滿小盆；

5、只是一定要攪拌均勻，然後把上面的浮沫用小勺撇去；

6、可以切些蔥末灑在上面，也可以不放，然後上鍋蒸；

7、熟後加醬油和香油，就可以享用了。