魔芋鴨湯的做法

魔芋鴨湯的做法如下：

材料：
- 1只鴨子
- 適量魔芋
- 適量枸杞
- 適量薑片
- 適量大蔥
- 適量料酒
- 適量鹽和胡椒粉

步驟：
1. 鴨子先處理乾淨，剁塊備用。魔芋洗淨後切塊備用。
2. 鍋中加適量清水，放入鴨子塊煮沸，撈出洗淨備用。
3. 另起一鍋燒水，加入鴨子塊、魔芋塊、薑片、大蔥和料酒，煮沸後撇去浮沫。
4. 轉小火燉煮1-2個小時，直到鴨肉熟爛。
5. 最後加入枸杞，再煮5分鐘。
6. 加入適量鹽和胡椒粉調味，即可關火。

魔芋鴨湯健胃養胃，味道鮮美。可以根據個人口味新增適量的配料和調料，增加風味。